Hygienici potvrdili v Hradci Králové salmonelózu nakonec u 90 návštěvníků restaurace v centru města

15. duben 2023 18:44

Salmonelózou se v Hradci Králové na začátku dubna nakazilo 90 lidí. Podle Krajské hygienické stanice u dalších 40 lidí se zažívacími problémy testy onemocnění neprokázaly. Pravděpodobným zdrojem nákazy byla na místě ručně vyráběná arašídová omáčka. 

Bakterie se ale objevily i jinde, říká mluvčí hygieniků Veronika Krejčí. „U části personálu a v několika vzorcích byla předběžně detekována bakterie salmonela. Nyní se čeká na dourčení typů v Národní referenční laboratoři. Ze strany Krajské hygienické stanice v Hradci Králové bylo nařízeno uzavření provozovny a provedení její sanitace.“

autoři: Tomáš Lörincz , baj
Spustit audio

Související