Kopřiva dvoudomá, indikátor kvality půdy i zásobárna bílkovin
Je ceněným zdrojem vitaminu C, bílkovin, minerálních látek, v kuchyni zastoupí špenát a výborně zasytí třeba housata. Někdo na ni nedá dopustit jako na kvalitní hnojivo, jiný ji používá jako prostředek ochrany rostlin. Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica) se využívá i v lidovém léčitelství. Vnitřně i zevně.
Odborník Ivan Dvořák z časopisu Zahrádkář o ní říká: „Jako špenátová zelenina byla ceněná už v antice. Na špenát se sbírají listy, popřípadě nať velmi mladých rostlin - stárnutím kopřiva houževnatí, vlákno se dřív používalo k předení. Zatímco jako špenát ji vyzkouší málokdo, ve velikonoční nádivce si na ní rád pochutná skoro každý.“
Jen málo kopřivových nažek je plodných. To je možná příčinou toho, že tam, kde ji chceme vysít, buď neporoste, nebo jen výjimečně a málo.
„Jednou mi napsal Čech žijící v USA, a ptal se, jak pěstovat kopřivy. Prý si objednal semena, a ta mu neklíčí. A v jaké půdě vlastně kopřivy dobře rostou… Kopřiva je takzvaně nitrofilní, roste tam, kde je v půdě dostatek živin, zejména dusíku. Neboli tam, kde roste kopřiva, je dobrá, živná půda,“ pokračuje Ivan Dvořák.
Vyskytuje se i na rumištích. Porost se zakládá špatně. Semena mají skutečně malou klíčivost. Lepší je nakopat si oddenky a přesadit je do zahrady, tam, kde kopřivu chceme mít. Pravidelným seřezáváním pak udržujeme rostliny mladé na špenát. Nebo je necháme ke sběru, sušení a léčivému využití.
Související
-
Sporýš neboli verbena: atraktivní letnička do truhlíku i trvalka do záhonu
Bujně rostou, bohatě kvetou, barev je na výběr nepřeberné množství. A navíc se snadno pěstují. Verbeny si našly cestu do našich truhlíků i zahrad. Nebylo tomu tak ale vždy.
-
Drátěný plot můžeme ukrýt pod popínavý hrachor
Hrachory bývaly oblíbenými květinami k řezu, nejen v létě. Rychlily se a pěstovaly ve sklenících. My si jimi můžeme provonět zahradu a zakrýt nevzhledný plot.
-
Zalévání sazenic po zakořenění omezte jen na nezbytnou dodávku vody, hlavně je nerozmazlujte
Po „ledových mužích“ se můžeme pustit do vysazování předpěstovaných sazenic zeleniny a květin do záhonů. Kolik vody a živin potřebují?
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
