Souboj mezi kravským a kozím mlékem vyhrává z nutričního hlediska mléko kozí
Naše populace využívá většinou kravské mléko, určitě je to tak 95 %. Je škoda, že se do našeho jídelníčku nedostávají více i výrobky z kozího mléka," řekl v rozhlasové poradně nutriuční teraput.
Podle Marka Hanzy je kozí mléko více podobné mateřské výživě. Pro děti jsou výrobky z kozího mléka lépe stravitelné. Při alergii na bílkovinu kravského mléka, jsou kozí výrobky ideální. "Důvody proč jsou na okraji zájmu mohou být dva. Jsou dražší než výrobky z kravského mléka a lidem možná vadí specifická chuť," vysvětlil Hanza.
V poradně zdravé výživy byla řeč i o stravování při onemocnění ledvin nebo o luteinu. Popsali jsme jaké účinky má sléz maurský a pro koho není vhodná ketodieta.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
