Vánoční večeře v restauraci namísto vaření. Trendu podléhá stále více Čechů

Podle Asociace hotelů a restaurací stoupá trend štědrovečerních večeří v restauracích rychle. Prezident asociace Václav Stárka uvedl, že lidé za sváteční tabulí nemíří jen do restaurací, ale i hotelů.

„Trend jednoznačně vnímáme, i když začínal spíše u hotelů, dnes je vidět i v restauracích. Velmi oblíbené jsou bufet, tedy večeře touto formou, kde si mohou vybrat. Ani na restauračních vánočních stolech nechybí vánoční cukroví,“ popsal Stárka.

Zájem o štědrovečerní večeři potvrdil i majitel restaurace v centru Prahy. Ta nabízela 250 míst, které byly rezervovány během dvou dnů.

„Já se domnívám, že je to mimo jiné i tím, že řada restaurací v Praze i jiných městech České republiky tuto službu nabízí, ale není úplnou tradicí, že mají všechny restaurace na Štědrý den otevřeno. My zase tradičně nabízíme tuto službu opravdu i v momentě, kdy 90 procent lidí v Evropě sedí u štědrovečerního stromečku,“ řekl ředitel restaurace Michal Vevera.

Česká klasika i speciality

Přestože neexistují přesné statistiky, co si návštěvníci na Štědrý den v restauracích objednávají, majitelé restaurací se shodují, že je to většinou půl na půl, tedy speciality i českou klasiku.

Některé restaurace nabízí i několik variant sváteční večeře. Hosté si tam můžou vybírat kromě klasické české tabule třeba i z francouzské nebo různých kombinací mas. Počítat ale musí s tím, že ceny jsou někdy i několikanásobně vyšší než během roku.

Ceny štědrovečerní večeře v restauraci se samozřejmě po celém Česku liší a liší se také podnik od podniku. Výjimkou ale není ani několikachodová večeře za čtyři tisíce na osobu, a to bez pití.