Slezská univerzita v Opavě hledá tradiční rodinné recepty
Tradiční české recepty hledá Slezská univerzita v Opavě. Tamní zaměstnanci pracují na rozsáhlém projektu, který má oživit historii domácí kuchyně.
V následujících letech by mohla vzniknout například obsáhlá kulinářská encyklopedie nebo dvě výstavy. Své recepty mohou dobrovolníci posílat elektronicky anebo doručit osobně pracovníkům vysoké školy.
„Hledáme recepty, které jsou opravdu rodinné, které jsou po generace tradované. Ne vždy jsou v těch psaných domácích kuchařkách. A ty bychom rádi shromáždili,“ říká děkanka Filozoficko-přírodovědecké fakulty Slezské univerzity v Opavě Irena Korbelářová.
Recepty je možno poslat jana.stuchlikova@fpf.slu.cz, zajímavé materiály, ručně psané kuchařky či receptáře je možno doručit také osobně každou středu od 9 do 16 hodin na Ústavu lázeňství gastronomie a turismu, Hradecká 17, Opava (1. patro).
Další informace najdete na webu Slezské univerzity.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
NATO prý poprvé pojmenovalo své ‚červené linie‘. V nouzi by mohlo vyslat na Ukrajinu 100 000 vojáků
-
Sinoložka: Čína ekonomicky profituje z války na Ukrajině. Zaplnila prostor po západních firmách
-
8. květen sice znamenal konec války, ale také příchod traumat, která si z ní lidé odnesli, popisuje historik
-
Léky na předpis poštou? ‚Usnadní život‘, míní asociace pacientů. ‚Ohrozí kamenné lékárny‘, oponují lékárníci