Jaroslav Hoření

Kdo si občas, aspoň v duchu, nepostěžuje na neuklizené silnice a chodníky? A někdo také hned ví, kdo za to může… Komu náleží jaká údržba a jak je náročná v zasněženém ránu?

Nahlédneme do městských kuchyní. I ve městech se končící masopust těšil velké oblibě, jak přiblíží Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření. A přidají recept na bílá jelítka.

Tentokrát se vydáme až do roku 1865, kdy se konaly první šibřinky. A Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu dohledali dobový recept na jelítka.

Co se v dobách našich babiček nesnědlo a nerozdalo o svatbě, se podávalo při tzv. popravkách, které se konaly následující den po skončení svatby.

Pomalu končí masopustní období a jsou tu nejvýraznější masopustní dny. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou dění o Tučném čtvrtku, ke kterému patří i fánky.

Maopustní oslavy pokračují i v Libereckém kraji, máme pro vás několik tipů. A nejen na masopust.

Bohatá historie, unikátní památky a poloha v podhůří Jizerských a Lužických hor dělají z Chrastavy zajímavý turistický cíl. Její pověsti můžete poznat ve sklepení muzea.

Masopustní období bylo v dobách našich babiček také obdobím svateb. Ať byla velká, nebo malá, nemohly na ní chybět svatební koláčky.

V sušené podobě se švestky vždy snadno uchovaly na zimu a pak se z nich vařily i polévky. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept na vločkovku se švestkami.

Jaroslav Hoření s Markem Řeháčkem se tentokrát vydali do okolí Cvikova, kterým vedou dva vycházkové okruhy; červený a zelený. Vybrali si zelený, Za skalními výhledy.