Vysoká cena energií, mouky a paliv zvedne i cenu pečiva. O kolik, to zatím není jasné

Pekařské výrobky čeká růst cen. Důvodem je neustálé zvyšování nákladů a cen surovin. Zdražování pečiva potvrdila i pelhřimovská pekárna Adélka. Při současném růstu by totiž podle jejího vedení byla stagnace cen pečiva  neudržitelná.

V prodejně

V podnikové prodejně pelhřimovské pekárny Adélka právě paní  Marie přihazuje do košíku plného rohlíků a chleba ještě balíček s oblíbenou uzeninou. „Když jdu ráno do práce, tak si vždycky zajdu nakoupit pečivo, abych nemusela lítat, když jdu pak z práce.“

Při placení je sama překvapená, že se cena od minule zatím nijak dramaticky nezměnila, přesto se prý připravuje na to, až taková situace nastane. „Počítá člověk s tím. Jinak, člověk to bere, jak to přijde.“

Ceny plynu a elektřiny

Pekárny se totiž musí potýkat s růstem cen snad u všech klíčových komodit, jak potvrzuje generální ředitel společnosti Adélka Roman Teisler. „Opravdu ty vstupy se roztočily. Když si vezmete, že loni jsme nakupovali plyn někde kolem 18 eur a dneska v těch špičkách se dostáváme na 280 eur, to jsou mnohonásobky, i když se to teď trochu ustálilo, teď to spadlo na nějakých 150 eur.“

Podobně se navýšily i ceny elektrické energie. Pohonných hmot za původní ceny má pekárna zásobu zhruba na měsíc, mouky pak podle Romana Teislera zhruba na polovinu roční spotřeby. „Když děláte delší kontrakt v obilí, tak ho zase koupíte o něco dráž, takže počítáte, že se vám to nějak v tom průběhu roku hospodaření podaří. To máme tak z poloviny a zbytek musíme dokupovat za současné ceny.“

Podle Romana Teislera je tak jisté, že pečivo bude dál zdražovat. O kolik ale zatím říct nechce. Společnost bude koncovou cenu svých výrobků ještě kalkulovat.