Jakub Lucký

Všechno jde, když se chce, říká jedno známé české rčení. Řídí se jím i Mads Nielsen z dánského ostrova Samsø, který tam v roce 2017 založil palírnu alkoholu.

Zatímco v řecké mytologii potřeboval Théseus pro cestu labyrintem Ariadninu nit, na dánském ostrově Samsø  stačí mít trochu znalostí.

„Když jsem se před lety stal ředitelem knihovny, měli jsme plno politiků, kteří říkali, že nechtějí stavět nové budovy, protože všechno je na internetu,“ říká Tomáš Řehák.

Vědecké týmy z univerzit ve Španělsku a Austrálii vyvinuly nový nanomateriál, který by měl proti virům fungovat podobně jako ostnatý drát proti nezvaným návštěvníkům.

Rok 2023 možná vystihuje prohlášení generálního tajemníka Antónia Guterrese, který uvedl, že skončila éra globálního oteplování a začala éra globálního varu.

Průvody ve strašidelných maskách, sladkosti a vydlabané dýně. To jsou hlavní znaky Halloweenu, který je populární zejména ve Spojených státech. Odkud tradice pochází?

„Největší hrozbou pro naši planetu je domněnka, že ji zachrání někdo jiný.“ Těmito slovy zakončuje své přednášky expert na koloběh uhlíku v přírodě Dag Hessen.

Když pár kamarádů společně vaří pivo, to není nic neobvyklého. Že se ale podobná partička stane známou po celé Evropě, to vyžaduje dobrý nápad a trochu štěstí.

Rybáři se kdysi snažili ušetřit na nákupech soli a vznikl z toho fermentovaný sleď. Surströmming dodnes rozděluje Švédy a turisty, část ho miluje, část ho nemůže vystát...

Tak jako v Česku všichni znají z pečiva Šumavu, Švédové znají Leksands. V malém městečku asi tři hodiny severně od Stockholmu se pečou oblíbené knäckebroty.