Jitka Slezáková

Burčák je v těchto dnech k dostání doslova na každém rohu. Nasládlý perlivý mok je ve dnech pozdního léta velmi osvěžující.

„Když kroužkuju kuřátka a přendávám je do většího výběhu, tak k nim dávám staršího kohouta. Je to moje už léta osvědčená metoda,“ říká chovatel Josef Blažek.

Kvásek je stálým obyvatelem mnoha českých lednic. Možná už se stal také vaším „kamarádem“ a pečete si doma zdravý kváskový chleba. Ale kvásek se dá využít i jiným způsobem.

Krátce před prázdninami začal příjem žádostí v programu Nová zelená úsporám. Žadatelům přinesl poměrně velké změny.

Díky osvícené Marii Terezii se začala používat a vyvíjet slova související se školou. Některá se nezměnila vůbec, jiná už dnešní děti těžko rozlousknou. 

Hovězí kližka je podle šéfkuchaře Františka Rybky pro přípravu guláše nejlepší volbou. Pokud vám hovězí nechutná, můžete vyzkoušet krůtí, kuřecí, vepřové maso i vnitřnosti.

Sokolník Eduard Školoud se věnuje dravcům a sovám více než čtyřicet let. Momentálně jich má v péči kolem pětadvaceti. 

Jak vypadali tvorové, kteří žili na našem území před více než 90 miliony lety? Archeologové stále nacházejí nové exempláře života v druhohorách i v našem kraji.

Jaké jsou horké novinky letošního horkého léta ve zmrzlinových příchutích? Na to jsme se zeptali známé pardubické zmrzlinářky Moniky Pavlisové.

Smrk je u nás nejčastěji pěstovaným a těženým stromem. Kácí se asi ve sto letech, čemuž se v lesnictví říká mýtní věk.