Dáša Kubíková

„V tomto patře je kočiček sedmnáct, v kamenném útulku jich máme mezi třiceti a čtyřiceti, ale celkově jich máme v péči skoro 130,“ říká dobrovolnice Lucie Košmiderová.

Kuřecí plátky se dají připravit na velmi mnoho způsobů. Mnozí jistě ocení, když je příprava rychlá a snadná. K dnešnímu chodu stačí najít hořčici, smetanu a kuřecí maso.

Ještě pořád mi ve spíži stojí koš s posledními natrhanými jablky ze zahrady. Co s nimi, aby se nezkazila? Pustím se do kompotu, který vařila babička k nedělnímu obědu.

Bábovky, pomazánky, chleba, jednohubky, štrůdly a teď vánoční dobroty. Obyvatelé Březníka se jednou za rok sejdou v sokolovně, ochutnávají a hodnotí výrobky svých sousedů.

Nic nás nezahřeje tak jako praskající oheň v krbu nebo v kamnech, horká polévka, čaj a domácí likér!

O české národní jídlo se perou svíčková, řízek i vepřo knedlo zelo, ale největší národní spotřeba je dozajista u smažáku, tedy smaženého sýru. 

Velký netínský rybník už je vylovený. Rybářství Podstatzký-Lichtenstein má teď tisíce ryb připravených na sádkách v Mostištích a rybáři už je třídí na předvánoční trh.

Jsem velkým příznivcem červené čočky, kvůli její rychlé přípravě, ale jsem také příznivcem čehokoli, z čeho se dají udělat smažené placičky.

Čatní je hustá omáčka, která se dá uvařit téměř z jakéhokoli ovoce nebo zeleniny. Název zní indicky a skutečně je to příloha, která z Indie pochází.

Zkusili jsme poprvé v životě vydlabat dýni tak, aby se do ní dala dát svíčka a my měli v pokoji strašidelnou atmosféru!