Dáša Kubíková

Teplé únorové počasí nabízí mnoho pestrých akcí. Na Vysočině je i tentokrát z čeho vybírat nabízíme kulturu, historii, hudbu i trhy.

Na Vysočině má rychlobruslení dlouhou tradici. Od padesátých let minulého století se trénovalo na dráze vybudované ve Svratce. O svých začátcích vypráví Ida Kršková.

Hustá polévka, která nahradí celé plnohodnotné jídlo, zvláště když si k ní dáte pořádný kus pečiva.

ZUŠ Humpolec slaví 80 let od založení a výročí si připomíná několika koncerty a představeními. Představí se také absolventi školy z konzervatoří a hudebních vysokých škol.

Cibule, kroupy a kysané zelí jsou plné látek důležitých pro lidský organizmus – proto také jídla z nich patřila do jídelníčku našich předků a k zimnímu ročnímu období.

Upéct domácí pečivo se může zdát jako docela pracná věc, než těsto vykyne, než se umotají rohlíky, než se upečou, hlídat těsto, hlídat troubu, a tak dále, ale ten výsledek!

Po takzvaném Vítězném únoru v roce 1948 se v Československu dramaticky změnily podmínky pro podnikatele. Tvrdý zásah pocítila i firma Nejstarší horácká vozovka v Polničce.

Špagety, penne, fusili, i kolínka nebo makarony, je to celkem jedno, jaký druh těstovin si vyberete, pokud k nim budete chtít udělat omáčku z květáku.

Suroviny, které má téměř každý doma – brambory, krupici, trochu škvarků, česnek a vajíčka jsou základem dobroty, kterou nám popsala Marie Žilová z Nového Veselí.

V našem kraji stojí nenápadné sochařské dílo, kterému se přezdívalo „první pomník matce“.