Dáša Kubíková

Zbytky sýrů, pokud jich máte alespoň deset deka od každého, se dají skvěle zpracovat do drobného sýrového pohoštění, které je upečené rychle a snadno.

Český chléb závisí na dobré žitné mouce. Žito seté se u nás pěstuje odnepaměti. Historické zdroje uvádějí, že se k nám dostalo na konci doby bronzové spolu se Slovany.

Třetího ledna 1923 zemřel v Lipnici nad Sázavou Jaroslav Hašek. Světově proslulého spisovatele si v našem kraji spojujeme především s Lipnicí, kam chodíval ze Světlé pěšky.

Co upéct, aby si pochutnala celá rodina? Jeden ze skvělých a snadných receptů je pečené kuře – strčíte je dobře ochucené do trouby a za pár hodin je hotovo.

Krabičky a sáčky s mraženým ovocem ještě z léta mi nepřijdou moc často na oči, protože jsou schované v mrazáku, a ten je kvůli nim stále plný. 

Někdo sbírá známky, jiný starožitnosti, a někdo celé betlémy! Manželé Eva a Josef Horkých mají doma stovky betlémů - klasických velkých, i úplně mrňavých.

Před vánočními plnými stoly nás čeká několik dnů příprav. Stihnout se toho musí hodně, aby na Štědrý den byl klid a pohoda, a tak není příliš čas na velké vyvařování.

Většina milovníků sladkého pečení dobře ví, co dělat s přebytečnými bílky, které v ledničce zůstaly po dobrotách, kde převažují žloutky.

Bojoval v první světové válce mezi legionáři, mluvil několika jazyky a na konci druhé světové války projevil velkou odvahu - to byl voják Leopold Stejnek z Batelova.

Sklárna Brokis v Janštejně má za sebou dlouhou historii. Po roce 1989 přišlo několik let úpadku, ale ty vystřídal znovu rozmach a čilé obchodování se zahraničím.