Dáša Kubíková

Bojoval v první světové válce mezi legionáři, mluvil několika jazyky a na konci druhé světové války projevil velkou odvahu - to byl voják Leopold Stejnek z Batelova.

Sklárna Brokis v Janštejně má za sebou dlouhou historii. Po roce 1989 přišlo několik let úpadku, ale ty vystřídal znovu rozmach a čilé obchodování se zahraničím.

V zimě si můžeme doma připravit ideální zdroj z více druhů zeleniny. 

Úžasný nápoj, který ze zimy udělá docela snesitelné období, je punč. Zahřeje a chutná. Mezi punče patří i nealkoholické verze pro děti, ale my si dáme opravdu silný.

Když chcete, aby dětem chutnalo, a plánujete ke stolu pozvat i dospělé, k nalákání někdy stačí i název – třeba vodnické placky.

Na kvalitu masa sladkovodních ryb má velký vliv čistota vody a vůbec prostředí, kde ryby vyrůstají. A na Vysočině máme obojí.

V listopadu se jí husa a o měsíc později zase kachna. P

Stejně jako dělá každý jinak svůj nejlepší bramborový salát, tak se liší i recepty na kapří polévku.

Jak vypadaly Vánoce u našich prababiček a pradědečků ukazuje bohatá výstava v Muzeu Vysočiny Havlíčkův Brod.

Krupicová kaše se sladkým sušeným ovocem, to je skvělá věc. Houby na cibulce, to je taky skvělá věc.