Dáša Kubíková

Vepřový bůček se u nás obvykle peče, abychom si dali vepřo knedlo zelo, nebo hodně doměkka na kmíně a sádle, aby se pak výpek dal natřít na chleba.

Káva povzbuzuje, voní a má specifickou, vždy rozpoznatelnou chuť. Hořkou, která ladí se sladkou, takže ideální do cukráren a kaváren k dezertům.

Dýně mají v tmavých podzimních dnech nádhernou barvu. Proto je ideální čas právě teď si jí nechat prozářit třeba dnešní den.

Dnešní děti nečtou, povzdechne si často starší generace a poukazuje na to, že děti dávají přednost obrazovkám počítačů a mobilním telefonům.

Svatomartinská husa, to je taková pochoutka, že jak začne listopad, už se na ni začínám těšit a plánovat, kdy půjde do trouby.

Je čas na tradiční jídla. A ke svátku sv. Martina patří také plněné rohlíčky. Správně by měly být na svatomartinském stole po vydatné huse, ovšem až nám slehne.

Pět roků pátrala ve svém volném čase v archívech, mapách a v kronikách autorka zbrusu nové knihy Dějiny obce Štěměchy.

Bramborové těsto je úžasné na tolik slaných i sladkých věcí, že mě další recept s ním vůbec nepřekvapuje.

Šunková pěna patří k oblíbeným výrobkům z lahůdkářství, ale dá se vyrobit i doma. Budeme na ni potřebovat šunku, nejlépe od kosti.

Festival vzdělávání ve Žďáře nad Sázavou nabízí přehled středních škol, ukázky oborů i rozhovory s pedagogy. Český rozhlas Vysočina byl u toho živě.