Dáša Kubíková

Tradiční švestkovou omáčku dělávaly babičky na Vysočině jako štědrovečerní dobrotu. Někde se nazývala muzika.

Stará almara na kůru v humpoleckém kostele ukrývala poklad – notový zápis koledy z 19. století.

Umět si vážit toho, co máme, umět se rozhodnout, umět se zasmát sám sobě, ale hlavně umět se v dnešním shonu a běhu života zastavit.

Před Vánocemi bývá pravidelně takový shon, že se to možná stane i vám. Za pár dní je Štědrý den a já nemám cukroví?! Nebo mám jen málo druhů! 

Na sváteční stůl se vždycky hodí pokrmy vylepšit detaily, které v kuchyni běžně nepoužíváme, ale na talíři vypadají efektně a doplňují chuť vytvořeného pokrmu. 

Cukrářky se před Vánoci nezastaví, objednávky cukroví jen prší. Stejně na tom v uplynulých týdnech byla i Bára Lamačová z Bystré u Humpolce.

Do sbírky receptů na vánoční cukroví může docela určitě přibýt i ten dnešní, který mi dala humpolecká cukrářka Bára Lamačová.

Nepečené cukroví jsem měla vždycky nejradši. Třeba takový čokoládový salám, vzpomínáte, jak býval populární? 

Vánoční CD plné písniček a veršovaného průvodního slova vydává třebíčský učitel a textař Emanuel Míšek společně s Josefem Fojtou z Hradišťanu.

Je čas na zahřívací polévky. Výborně nám k tomu poslouží mrkvová polévka s kari kořením, které rozpálí vnitřnosti i chuťové buňky tak, až nám bude horko.