Jaroslav Hoření

„Rozdrobený neb trochu snad připálené kousky uschovej, hodí se dobře k úpravě pumprniklu,“ říká se v Praktické kuchařce Marie Žantové z počátku 20. století. 

Tradice pečení cukroví, jak ji známe, se utvářela v 19. století. Její původ sahá mnohem víc do historie. Víc poví Vladimíra Jakouběová a přidá recept na sádlové rohlíčky.

Domácnosti našich babiček v tento čas voněly cukrovím a možná tomu tak je i u vás. A třeba vás budou inspirovat i naše recepty. Zkusíte mandlová kolečka?

Ani letos nechybí v jablonecké ulici Skřivánčí stezka dřevěný betlém. Jeho autor vyřezává sochy převážně v životní velikosti a každý rok je betlém bohatší o  přírůstky. 

Vladimíra Jakouběová nahlédla do jedné z kuchařek z přelomu 19. a 20. století, aby se s vámi podělila o recept na vanilkové rohlíčky z roku 1905.

Svět plný příběhů a historických zvratů kolem jablonecké bižuterie zachycuje právě vznikající výpravná kniha Potoky perel. Za jejím vydáním stojí Zuzana Slámová.

V lednu by se v Turnově mohly začít vyrábět průhledné respirátory s účinnými filtry, které nezakrývají tvář. Náš redaktor se vydal za autorem nápadu Peterem Knoblochem.

Letmý pohled na věž kunratického kostela už řadu let neposkytuje informaci o čase, na kterou byli zvyklí lidé spěchající na autobus, do krámu i místní fotbalisté. 

Mezi vyhledávané turistické cíle Jizerských hor patří rozhledny a vyhlídky. Letos se podařilo dokončit blyštivě lesklou rozhlednu Špičku na Malém Špičáku nad Tanvaldem.

Drobní výrobci dekorativního skla a vánočních ozdob letos nejspíš přijdou o většinu příležitostí své kousky nabídnout veřejnosti na trzích. Ale nevzdávají se.