Alena Vykydalová

Co dělaly Jiřinka s Alenkou v tento ten před lety? Stačí nahlédnout do Jiřinčina diáře, kde je vše pečlivě poznačené. Tento zvyk má prý po svém tatínkovi.

Alenka s Jiřinkou opět využily čerstvé zeleniny, kterou si zapekly, pochutnaly si na ni a pak zkoumaly, jaká zajímavá výročí přináší měsíc srpen.

Pokud máte bujnou kuchařskou fantazii a k tomu dostatek cukety, vždycky vykouzlíte něco zajímavého a chutného. Tak jako Alenka s Jiřinkou.

Jiřinka má v plánu odjet na dovolenou, a své kytičky tak svěřit sousedce. Aby je samou snahou nepřelila, musí je popsat. Zaměstná i Alenku, se kterou si potom udělají...

Jiřinka s Alenkou dostaly čerstvý med, a tak přemýšlí, jak s ním co nejlépe naložit. Rozhodly se uspokojit jazyk pečenou kachnou, ale i vlasy domácím kondicionérem.

Jiřinka s Alenkou zastřihují na balkóně vzrostlé bylinky a diskutují nad tím, na co je která z nich dobrá. Pak se přesunou do kuchyně, kde už má Jiřinka navařeno.

Svatba patřila v životě člověka mezi nejdůležitější životní události. Nebyla jen záležitostí ženicha a nevěsty a nejbližší rodiny. Na Hané taková svatba trvala celý týden.

Pařené sýry jsou typickým produktem zemí jižní Evropy v oblasti Středozemního moře, zejména států balkánských. Zdomácněly ale také ve střední Evropě.

Historie opékání a grilování je stará jako lidstvo samo. A stejně jako naši předkové se snažíme svá jídla náležitě okořenit.

Olomoucké tvarůžky – zrající sýr vyrobený z netučného kyselého tvarohu, typický svou vůní a pikantní chutí – mají podle historika Pavla Pospěcha tisíciletou tradici.