Čaj ze slupek z jabčat
V chalupách našich babiček nebývalo žádné horko a tak se při sedavé práci jako přástky či dračky hodilo něco na zahřátí. Vladimíra Jakouběová vybrala recept na čaj ze slupek z jabčat a nejen o něm si povídala s redaktorem Jaroslavem Hořením.
Ingredience
- velká mísa omytých slupek z oloupaných jablek
- 2 litry vody
- med
- skořice
- hřebíček
Do velkého hrnce (6 l) dáme tak do půlky omyté slupky z jablek, zalijeme asi 2 litry studené vody. Prohřejeme (nesmí se vařit), asi hodinu louhujeme s přiklopenou pokličkou. Osladíme medem, pro zahřátí můžeme přidat i trochu jabkovice – pálenky z jablek.
