Dáša Kubíková

Brambory jsou skvělá příloha – nejen, že jsou rychle uvařené, ale dají se připravit na stovky způsobů – šťouchané, kaše, krokety, hranolky, nebo brambory zapečené.

Dnešní recept na polévku z pečeného česneku je od baristy a nadšeného kuchaře Tadeáše Stráneckého.

Zahrát si na stavitele, vztyčit lomený oblouk, nebo si navrhnout dlaždičky. To všechno umožňuje herna na žďárském zámku, která je inspirovaná Santiniho stavbami.

Jsou jídla, která se u nás doma na talíři neohřejí ani pět minut a zmizí. Patří k nim květákové placičky, nesmírně jednoduchý oběd, který je zároveň i zdravý.

Zkoušeli jste někdy klíčit hrášek, řeřichu, nebo třeba ředkvičky? Jde to rychle – postaru na misce a kousku vaty, který pravidelně zaléváme, nebo ve speciálních miskách.

Na Fajtově kopci u Velkého Meziříčí se lyžuje, a učí lyžovat, už sto let. Během této doby se svah mnohokrát proměnil, přibývalo čím dál lepší vybavení i delší vleky.

Ryby jsou úžasné, zdravé, dobře chutnají, ale ta práce s nimi. Já když můžu, tak ji nechám na odbroníkovi, a v kuchyni už se zabývám jen vkuchanou a očištěnou rybou.

Sladká jídla, na ta jsme my češi kabrňáci – a také jim umíme dávat vtipná jména! Třeba takoví čápi s mákem. Co si pod tím představíte?

Komu se nechce každý den vyvařovat, toho naprosto chápu – řešením, co tak slýchám od autorů nejrůznějších receptů jsou dvě.

Ve Žďáře nad Sázavou mají Knihovnu roku 2025 – a kromě knih tu vládne i smysl pro humor.