Dáša Kubíková

S fotografiemi krajin Jiřího Hudce se můžeme setkat v kalendářích, knížkách, nebo na výstavách. 

Když něco voní rozmarýnem, připomene nám to vůni léta. Rozmarýn ovoní i dnešní dobrotu, kaši se zeleninou a vůní rozmarýnu.

Kulajda z jednoho hrnce? Někteří kuchaři mají odlišný postup. Matěj Papáček ze žďárského bistra Papi’s vaří ve třech hrncích, ale výsledek stojí za to. 

Jednou z prvních zásadních událostí před koncem druhé světové války bylo osvobození koncentračního tábora v Osvětimi. Tam žil Moše Kessler, hrdina knihy Chlapec z bloku 66.

Pochutnáváte si občas na cideru? Ani jsem netušila, že v našich zemích se cider popíjel už v devatenáctém století, ale jsme češi, a tak postupně dostalo přednost pivo. 

První vila ve stylu funkcionalismu v Kraji Vysočina byla postavena v Humpolci. Obchodník Otakar Med požádal architekta Josefa Gočára o návrh.

Nejlepší koláče jsou ty s jednou výraznou chutí – třeba čokolády. Pokud jste příznivci čokoládového těsta, mám velmi jednoduchý recept. 

Vzpomínáte si ještě, jak maminky dělávaly smažený sýr se šunkou?

Hřbitůvek nedaleko Zámku Žďár prokoukl. Uprostřed mezi čtyřmi kaplemi vyniká socha na trojúhelníkovém podstavci.

Jak začne podzim, měla by naše kuchyň aspoň občas vonět pečenými jablky.