Zdena Kabourková

Kysané zelí je pravděpodobně nejstarší trvanlivou potravinou. Historie jeho výroby sahá až do 4. století před Kristem. O jeho příznivých účincích věděly naše praprababičky.

S trochou nadsázky by se dalo říct, že kuře je takový novodobý králík. Poté, co se snížil počet chovatelů králíků, získalo kuře v českých domácnostech podobnou pozici.

Konzumace špenátu zlepšuje kvalitu nehtů, vlasů i pokožky, chrání zrak. Vitamíny skupiny B ve špenátu pomáhají vytvářet pohlavní hormony, zvyšují libido a dodávají energii.

Pokud patříte mezi milovníky indické kuchyně, recept na kuřecí směs s kokosovým mlékem vám zajisté přijde k chuti. Spojení kari a kokosového mléka výborně ladí dohromady.

V našem rozhlasovém cyklu Neobyčejné příběhy vás zavedeme do malého domečku u Žamberka na Rychnovsku, kde žije Věra Fina, zakladatelka pacientské organizace Jelimán, z.s.

Dnes si pořádně zavaříme. Připravíme si lívance. A přijdou si na své všichni - ať už jste na sladké nebo na slané. Dali jsme totiž hlavy dohromady a receptů našli spoustu. 

O Japoncích se říká, že nemají smysl pro humor… karikaturista Pavel Matuška je ale rozesmál - a to tak, že za svůj vtip před lety získal v Tokiu první cenu.

Od doby, kdy špenát propagoval Pepek námořník, uběhlo hodně času. Přesto stále platí, že tato zelenina patří mezi přírodní stravu s nejvyšším množstvím živin.

Vepřová pečeně je kus masa, který se na vepříkovi nachází mezi krkovicí a kýtou podél páteře. Je to libový kus masa, který lze koupit také jako kotletu.

Treska se řadí mezi nejchutnější mořské ryby. Svědčí o tom i fakt, že jen v Británii se jí sní ročně kolem 136 miliónů porcí. Její kulinářské možnosti  objevili lidé dávno.