Dáša Kubíková

Utíká to – už můžeme zase pomalu péct perníčky, tentokrát s velikonoční tématikou a ve velikonočních tvarech.

Nestává se to často, že by z víkendového pečení zbylo maso, většinou se po něm jen zapráší a naopak zbude příloha. 

Při představě čehokoliv spáleného se nám asi příliš sliny sbíhat nebudou, spíš si představíme černou barvu, zápach a příšernou chuť. Chyba! 

Školní cvičná kuchyně Obchodní akademie a hotelové školy v Havlíčkově Brodě je obsazena od rána a až do odpoledne. 

Výška Holého vrchu u obce Jívoví je 662 metrů nad mořem. Před sedmi lety začala parta nadšenců pořádat vždy první víkend v dubnu běh kolem tohoto vrchu.

Jednou z prvních jarních zelených rostlinek přímo nabitých vitamíny je všudypřítomná bršlice kozí noha, kterou mnoho z nás považuje za obtížný plevel. 

Procházet se po venku má výhody, nejen ty zdravotní. Člověk také může pozorovat přírodu a sledovat, jak se pomalu zelenají první jarní rostliny a bylinky, třeba kopřivy.

Zamíchat v míse pár věcí, vylít na plech a buchta je hotová. Takové recepty mám nejradši a ráda zkouším nové kombinace, jen když příprava zůstane podobně jednoduchá.

I když před lety začínali ve třech, dnes je soubor ochotnického Divadélka DIK z Chotěboře poměrně velký. 

Při slovech morková kost zbystří domácí mazlíčci, ale taky kuchaři. Někteří tvrdí, že bez morkové kosti není vývar to pravé, jiní jej používají třeba do milánského risotta.