Jaroslav Hoření

Připomeneme jednu dříve velmi rozšířenou rostlinu, která byla zeleninou i léčivkou - mangold. A připravíme z něj polévku.

Rok 2026 v Turnově symbolicky patří budově na rohu náměstí Českého ráje a ulice Antonína Dvořáka. Na městský svátek, 28. května, připadl hlavní den oslav radnice.

Přinášíme několik tipů, jak strávit květnový víkend v Libereckém kraji.

Tzv. nepravé potraviny byly u nás po staletí hodně rozšířené, nejen v období nedostatku. Podle receptu cukráře Jíny můžete vyzkoušet třeba přípravu falešného marcipánu.

Jedno úplné a jedno částečné omezení provozu čeká na uživatele Greenway Jizera mezi Turnovem a Železným Brodem. Úsek z Rakous do Malé Skály bude nutné objet po objížďce.

Malé řemeslné pekárny bývají zárukou kvality. Když někde taková pekárna skončí, je to smutek, a když se otevírá, tak radost. Jako se událo v Hejnicích.

Tentokrát si s Valdimírou Jakouběovou a Jaroslavem Hořením připomeneme jednu z jarních pranostik, vykrmíme čuníka a vepřové připravíme nadivoko.

Skleněnou vodováhu za Stavbu roku Libereckého kraje v kategorii Novostavba získala budova komunitních domácností pro Služby sociální péče Tereza.

Kniha Léčitelé Pojizeří a Podkrkonoší získala v soutěži Kniha roku Libereckého kraje cenu v kategorii Odborná a populárně naučná literatura i Cenu čtenářů.

Ve vyprávění o surovinách a vybavení kuchyní v období první republiky si povíme o „duritce“ – nerozbitné skleničce, která byla ve své době malým technickým zázrakem.