Jaroslav Hoření

Recepty našich babiček budou vonět koriandrem. Bylinkou, která měla široké uplatnění nejen v kuchyni. Ale zůstaneme u vaření, přesněji pečení - a to žitných bochánků.

V Máchově kraji stojí na dohled hradu Bezdězu nedoceněný zámek Doksy. Byl založen koncem 16. století Janem z Vartenberka. Za doby Valdštejnů prošel barokní přestavbou.

Bublinky na jazyku i na vlastní kůži, přednášky nejen o vodě, komentované prohlídky výrobních prostor a především spousta zábavy. Takový byl Den Vratislavické kyselky.

V našem vyprávění o dobrotách v letní kuchyni našich babiček bude řeč o voňavém koření - estragonu. A přidáme recept na úhoře.

V našem povídání o surovinách, ze kterých se v létě v dobách našich babiček nejčastěji připravovaly pokrmy, si tentokrát něco povíme o zelených fazolkách. A přidáme recept.

Hrad Bezděz i letos prázdninách láká na šermířská vystoupení. Až do neděle 19. července to bude Nezbedný apataykář aneb Prušáci na Bezdězu. 

Přinášíme několik tipů, jak strávit třetí červencový víkend v Libereckém kraji.

V našem vyprávění o dobrotách v selské kuchyni si tentokrát povíme o květáku neboli karfiolu a připravíme smažený karfiol s omáčkou smetanovou.

Chléb byl po staletí základem a symbolem obživy a jedna z nejcennějších potravin nejen na českém venkově. A tak tentokrát přidáme recept na jídlo ze staršího chleba.

Jen jeden bazén, ale zato rozdělený hned na několik částí, kde se vyřádí plavci i neplavci, má koupaliště v Košťálově na Semilsku.