Dáša Kubíková

Položit na krajíc chleba nebo bagetku plátek sýra a šunky, to umí každý. Ale přijít s něčím zajímavým, pikantním a taky různě použitelným, to už chce trochu přemýšlení.

Mák je plodina, která se u nás pěstuje ve velkém, což budí u návštěv z ciziny údiv. „Ono to není zakázané? Vždyť se z toho dělají drogy!“ ptá se většina poučených návštěv.

Šestnáctiletý Pavel Kremláček z Třebíče je momentálně nejúspěšnějším závodníkem na lyžích na Vysočině v kategorii starší žáci.

Žďárský senior point motivuje k setkávání, k aktivitě, a dost často i k dobrému jídlu. Například, když zde uspořádali soutěž o nejlepší masopustní sekanou.

Pojmenovali se po staré půdě, kde chtěli hrát divadlo, ale nakonec skončili ve velkém sále. Už lidem hráli Krysaře, populární Dívčí válku a komedii Sluha dvou pánů.

Chuť jídla nejlépe vynikne, když pokrm není přeplácaný – stačí dvě tři ingredience a můžeme vykouzlit výrazný oběd nebo večeři.

A já pořád, kdo to tluče, on to bednář na obruče, zpívá se v písničce. „Je to tak, dříve byli v každé vsi dva tři bednáři, a to se ozývaly rány, to bylo slyšet z dálky.“

Svratecký guláš, pokrm kdysi oblíbený v restauracích a hotelích, připomíná dobu, kdy se za sto korun najedla celá rodina.

Letos je to 200 let, co se narodila spisovatelka Božena Němcová. V našem kraji prožila dva roky, ale i tak krátká doba stačila na to, aby ji ovlivnila na celý život.

Dnes mám pro vás recept ze zeleniny, která je na tom u nás doma podobně jako celer – chutná jenom mně.