Eva Bucharová

Vanilka je popínavá orchidej původem z Mexika. Až do poloviny 19. století byl tento druh endemitem – tedy rostl pouze v Mexiku.

Černá rýže se vyznačuje výjimečnými zdraví prospěšnými vlastnostmi. Proto byste si ji měli alespoň občas zařadit do svého jídelníčku.

Lipová na Šluknovsku se pyšní titulem Vesnice roku 2019. A také řadou zajímavostí. Například historickou Kostelní stezkou nebo kostelem sv. Šimona a Judy ze 17. století.

Po celá staletí kefír užíváme pro jeho blahodárné působení na naše zdraví. Tento fermentovaný nápoj je plný prospěšných probiotik, tedy živých kultur.

Cítíte, že na vás, jak se říká, něco leze? Pak honem do lékárny pro lišejník. V období chřipek může být velkým pomocníkem.

Botanici obdivují pozoruhodný životní cyklus vytrvalého keře eleuterokoku. Ostatní ocení jeho schopnost podpořit fyzické i duševní zdraví, imunitu a dobré dýchání.

David Španbauer vybudoval v Tisé pekárnu. Chleba v ní peče žitný a pšeničnožitný. Kváskový chléb zadělává ručně v dřevěných neckách a peče ho v peci na dřevo.

Znáte mandlový krém? Jestli ne, tak je to škoda, protože je opravdu velmi zdravý a navíc i velmi chutný.

Umeocet vzniká jako vedlejší produkt při fermentaci švestiček umeboshi. Ty se nasolí a nechají se uschnout, poté se dají zkvasit do slaného nálevu, společně se shizo listy.

Xylitol je sladidlo vhodné pro příznivce zdravého stravování i pro diabetiky. Obsahuje až o 40 procent méně kalorií než běžný cukr, přitom sladí i chutná stejně.