Jaroslav Hoření

Zatímco na vesnici v roce 1920 hospodyně často neměly ani elektřinu a sporák na dřevo byl jediným pomocníkem, ve městě už mohly využívat technických vymožeností...

Lanýže byly v měšťanské kuchyni symbolem luxusu a společenské prestiže. Objevily se na stolech měšťanů v závěru 19. století, kdy měšťanská společnost procházela proměnami.

Více než rok po spuštění digitálního stavebního řízení se podle vedoucí stavebního úřadu v Železném Brodě bez konzultace nepodaří správně žádost vyplnit ani projektantům.

Ne každý má houby rád, nicméně v dobách našich babiček byly v tomto období pevnou a často nenahraditelnou součástí jídelníčku.

Svátek Panny Marie byl nejen v našem kraji v dobách našich babiček spojený s konáním poutí. A na ty jsou potřeba pouťové koláče.

Státní podnik Vojenské lesy a statky letos obnovil naučnou stezku Jeřáb v Ralsku. Ta vede okrajem pískovcových Hradčanských stěn.

Nejen ve středních Čechách a na Moravě se na konci léta sklízelo víno, divoká réva zdobila i přístěnky chalup v Českém ráji. Naše babičky z hroznů vařily marmeládu.

Český ráj je díky množství skal lokalitou, která nabízí úžasné výhledy. Vyhlídkou, která byla pro turisty upravena jako jedna z prvních, je Zahrádka v obci Malá Skála.

Zrající sytě červené plody byly odedávna symbolem konce léta a blížícího se podzimu. A naše babičky z nich uměly leccos připravit.

Mezi nejdůležitější činnosti na podzim patřila v dobách našich babiček sklizeň jablek. Připomeneme, co všechno se z jablek dělalo a přidáme recept na jabčata v těstíčku.