Jaroslav Hoření

Teplé zimní boty s vysokou podrážkou s hrubým vzorkem a péřová bunda jsou sice skvělé na pochůzky a procházky, ale vůbec se nehodí za volant. Mohou zvýšit riziko nehody. 

Kdoule je aromatické ovoce, které je zdravé, ale zasyrova se k jídlu nehodí. Připravíme si je tedy pečené, s kaštanovou omáčkou.

Historie tohoto receptu sahá až do starého světa. Jde o medovinu, která se na našem území vařila už v období Velké Moravy.

Z brambor jsme v receptech našich babiček už vyzkoušeli ledacos, na venkově to byla jedna z nejdůležitějších surovin. Teď připravíme omáčku podle receptu od Suchých skal.

Recepty z babiččiny kuchyně jsou většinou jednoduché a úsporné. Tento je na polévku, ze které nám zůstane uzené maso na další použití a přesto si pochutnáme.

Máme pro vás recept na koláčky, které se pekly ještě před svatbou a rozhazovaly se přihlížejícím při cestě do kostela - tedy svatební metáčky.

S Vladimírou Jakouběovou si připomeneme, jak to za časů našich babiček vypadalo při svatebních hostinách. A přidáme recept na svatební polévku s domácími nudlemi.

V kuchyních našich babiček to v tomto období roku vonělo hlavně masem. Připomeneme zabíjačkovou hostinu a Vladimíra Jakouběová přidá recept na polévku z vepřového ocásku.

Podle více než stoleté tradice zdobí jilemnické náměstí v zimě obří sněhový Krakonoš. Tedy pokud je dost sněhu a to po loňské pauze letos je. Vytvořil ho opět Josef Dufek

Chovatelé koní neradi vidí, pokud jejich zvířata turisté přikrmují, a to i chlebem. V rozhovoru s redaktorem Jaroslavem Hořením to potvrzuje lesník a chovatel Karel Kolář.