Soňa Vaicenbacherová

Nabízíme také recept na plevelový závin a houbařské okénko je zaměřeno na prodejce hub.

Kterými nemocemi si dítě obvykle prochází po nástupu do mateřské školy? Rodiče často mluví o tom, že dítě se musí tzv. promořit.

Autorka květinových kuchařek Jana Vlková považuje tabouleh za ideální jídlo do horkého léta. Protože se podává studené a ingredience v něm jsou zdravé a osvěžující.

Jak známo, růst hub se mj. odvíjí od množství srážek. Ale ne všech. Jedlý sírovec žlutooranžový se vyskytuje bez ohledu na déšť či sucho od května do října.

Juraj Macúch se brání označení profesionální houbař. Nezahrnuje totiž kuchaře a potravinářského technologa. Až jejich kombinace vystihuje jeho práci, houbovou gastronomii.

Dříve se koláče na Chodsku pekly v každé rodině, v současné době už to není pravidlem. Roli hospodyněk postupně převzaly malé pekárny, kde se koláče pečou ve velkém. 

Jiřina Havlová má ve sbírce 3 500 panenek, přibližně desetinu z nich vystavuje v Muzeu panenek v Plzni. To otevřela 1. srpna 2020, jeho návštěva vás vrátí do dětství.

Majitelku Muzea panenek v Plzni Jiřinu Havlovou její koníček dovedl až k restaurování těchto hraček. S prosbou o opravu panenek se na ni obracejí lidé z celé republiky.

„Hřebíček pomáhá eliminovat patogenní bakterie a viry v zažívacím ústrojí. Jeho dezinfekční účinky se využívají v dentální hygieně,“ říká bylinkářka Štěpánka Janoutová.

Aromatickou levanduli přidává autorka květinových kuchařek Jana Vlková do sladkých i slaných jídel. Omáčku tzatziki ale ochucuje jinými bylinami, s levandulí srovnatelnými.