Zdena Kabourková

Krásu, vůni a chuť skvostných jahodových plodů bychom mohli opěvat donekonečna. Jen botanik ale ví, že skutečnými plody jahody jsou mrňavá zrníčka - nažky na povrchu. 

Zajímá vás podle čeho porotci vybírají nejkrásnější krávy z klasických českých strakatých plemen? Jak chutnají regionální potraviny? Jaké jsou novinky zemědělské techniky?

Ve Francii si můžete koupit palačinky ve stánku na náměstí, na trhu, na pouti nebo v mnoha specializovaných restaurací takzvaných crêperie. Francouzi berou palačinky vážně.

Ať už použijete k vaření vepřová, telecí či drůbeží játra, vždy z nich dokážete připravit skutečnou lahůdku. Kombinace jater s výraznou chutí pórku je neopakovatelná.

Ve Společenském centru v Dobrušce se konala veřejná nahrávka pořadu Českého rozhlasu Hradec Králové. Mikrofonů se chopily Lada Klokočníková se Zdenou Kabourkovou. 

Možná i vy si občas dáte těstoviny a volíte je proto, že jsou vždy brzy hotové. Zapomeňte na špagety s kečupem a eidamem a zkuste si je udělat po toskánsku.

Pokud přemýšlíte, co svým blízkým připravit a jak je příjemně překvapit harmonií chutí, máme pro vás skvělou inspiraci - kachní prsa na pomerančích.

Chřest se v českých zemích pěstoval už před více než sto lety. Za první republiky jsme ho vyváželi do celé Evropy. Po válce bylo jeho pěstování úplně zrušeno.

Odborníci stále žehrají na to, že jíme málo ryb - hlavně těch sladkovodních. Třeba vás zláká recept na přípravu kapra na kari a zelenině. Určitě nebudete litovat.

Zapečené těstoviny patří k nejmilovanějším a nejrychlejším jídlům, přitom vždycky vypadají tak, že jste si s nimi dali patřičnou práci. A nemusíte je připravovat zvlášť.